Притиснати от растящите наеми, малките магазини стават креативни

Миналия март Емили Шилд отвори Pop Up Grocer на ъгъла на Bleecker Street в West Village, продавайки изобретателно опаковани подправки, питиета и други артикули, създадени от дребни, нововъзникващи марки в бизнес модел pay-to-play.

Клиентите могат да купуват занаятчийски люти сосове или чипс от тиквички от марки като Peepal People и Van Van, които заплащат такса, с цел да бъдат на рафтовете. Обикновено 150 до 200 марки са изложени едновременно, а някои се сменят на тримесечие.

„ Ако трябваше да разчитаме само на продажбите на артикули, щяхме би трябвало да продават в доста по-голям размер “, сподели госпожа Шилд. „ Това е просто невероятно, когато говорите за магазин, формиран от изцяло непознати артикули. “

Наемите на търговски площи в Ню Йорк продължиха да порастват предходната година, съгласно на компанията за услуги за недвижими парцели CBRE, което затруднява оцеляването на самостоятелните предприятия. Едно помещение от 27 квадратни фута в West Village, богат квартал в Манхатън, неотдавна беше оповестено за 5000 $ на месец. Но някои амбициозни бизнесмени опитват с бизнес модели, като начисляване на такси за лавици или продажба на едро, с цел да свържат двата края.

Тяхната компания продава парещ чай, индийска улична храна като самоси, сезонен мек чай, дружно с торби с техните смеси от чай и артикули. Трафикът на пешеходците е постоянен и на двете места, сподели Ани Санял, само че бизнесът с електронната търговия на компанията съставлява 75 до 80 % от приходите й.

Омниканалният метод на Рейчъл Крупа за нейната компания, Goods Mart, включва куриране и разпространяване закуски в хотели, кафенета и корпоративни килери. В нейния минималистичен магазин в Сохо, едно от трите места, тя продава пакетирани закуски от 200 марки, най-вече нововъзникващи производители, като чеснови чипсове, създадени от Mama Teav's, компания в Оукланд, Калифорния.

The Goods Mart беше един от първите сметки на Mama Teav, когато започва преди две години, а през днешния ден продуктите на Mama Teav се оферират в 420 магазина в Съединените щати. „ Като дребен производител, нова марка, ние няма да влезем в Whole Foods незабавно “, сподели Кристина Теав-Лиу, създател на Mama Teav's.

г-жо Крупа сподели, че не би могла да се изложи на марки като Mama Teav, в случай че имаше хазяи, които просто се опитваха да вършат пари. Нейният първи наемодател, Брет Тренкман, видя стойност в нейната задача и й даде обективен наем в Сохо, както и различен наемодател, Тишман Шпайер, на второто й място в Рокфелер център.

Landlords play значима роля в растежа и оцеляването на без значение притежаваните бизнеси, сподели Стейси Мичъл, съизпълнителен шеф на Института за локална самонадеяност, бранител на самостоятелни бизнеси с нестопанска цел. Националните вериги може да са по-сигурен финансов избор спрямо самостоятелен бизнесмен, само че отдаването на лизинг на тях е късогледо, сподели госпожа Мичъл.

И даването на отмора на притежателите на дребен бизнес може да бъде добър за наемодателите. „ Качеството на бизнеса на равнище улица въздейства върху наемите, които те могат да получат за горните етажи, без значение дали става въпрос за офиси или жилища “, сподели тя.

Съединените щати са в развой на културна смяна в покупките на дребно, сподели Syama Bunten, създател на Scaling Retail, консултантска компания в Сан Франциско. Моделът непосредствено към потребителя, въведен от компании като Dollar Shave Club и Stitch Fix, беше новаторски метод преди години, само че в този момент е кондензиран.

Новата фаза на извършването на покупки попада в две съществени категории: евтини и лесни за Amazon и с чувство за връзка във физическите предприятия.

Друг метод самостоятелните притежатели да изградят бизнес е посредством връзка и общественост, постоянно посредством събития в магазина, което основава многолюден махленски живот, пешеходен трафик и събиране на съидейници. Реклама на автобусен заслон може да получи видимост на марката, сподели госпожа Бънтен, само че основаването на събития и пространства за клиентите основава доста по-силна прочувствена връзка.

„ Може да не е по този начин 100 % от посетителите се трансформират в клиенти, ” сподели тя, „ само че имате 100 % късмет вашата марка да има доста по-траен резултат в съзнанието на някого, в сравнение с обичайната реклама. ”

Въпреки констатирането на равнища на триумф, някои дребни търговци на дребно се чудят дали си коства усилието. Много от тях са вложили спестяванията си в бизнеса си и са събрали спомагателни средства посредством институционални и благ вложители, да не приказваме за другари и семейство. Те ръководят устойчиви бизнес модели и непрекъснато разгласяват в обществените медии. И въпреки всичко разноските за наемане и основаване на пространство остават преграда.

„ Нещо би трябвало да се промени “, сподели госпожа Шилд от Pop Up Grocer, която прекара 18 месеца в търсене на вярната витрина.

Ако градските управляващи и наемодателите не осъзнаят, че има непостижими разноски към наема за самостоятелни търговци на дребно, „ градът ще загуби цвета си “, сподели Ани Sanyal от Kolkata Chai Co. „ Ще загуби нещата, които карат хората да желаят да дойдат в Ню Йорк. “